En tant que restaurateur, vous êtes exposé à des risques d'incendie élevés, des enjeux sanitaires critiques et une forte dépendance au matériel de cuisine. Pour couvrir au mieux votre activité, l'assurance recommandée est la multirisque professionnelle.
Mais quels sont les risques couverts ? L’assurance multirisque pro est-elle obligatoire ? Est-elle suffisante pour assurer votre activité ?
Pour vous aider à trouver la meilleure assurance restaurant et au meilleur prix, Coover fait un tour d’horizon sur le contrat multirisque et les contrats complémentaires nécessaires pour votre activité.
Sommaire
Quelles assurances professionnelles pour un restaurant ?
Pour protéger efficacement votre activité, votre contrat d’assurance doit s'articuler autour de deux piliers : un socle de garanties communes à tous les commerçants et des protections sur-mesure adaptées aux risques réels de votre profession.
Les garanties essentielles pour un restaurant
La Responsabilité Civile Professionnelle (RC Pro) : Indispensable pour couvrir les dommages causés aux tiers. Elle intervient si un client glisse sur un sol gras, se brûle avec un plat brûlant ou est victime d'une intoxication alimentaire(RC Après livraison).
La protection des locaux et du mobilier : Elle couvre votre salle, votre terrasse et votre cuisine contre l'incendie (risque majeur en cuisine), les dégâts des eaux et le vandalisme.
La perte d'exploitation : C'est la garantie la plus importante. Si un incendie de friteuse ou un dégât des eaux vous oblige à fermer pour travaux, l'assurance paie vos charges fixes et compense votre perte de bénéfice.
La garantie Vol : Elle protège votre matériel de cuisine, votre stock de vins et spiritueux, ainsi que votre mobilier de salle en cas de cambriolage ou de dégradation lors d'une effraction.
Les garanties spécifiques au métier de restaurateur
La garantie pour pertes de marchandises sous température dirigée : En cas de panne de vos chambres froides ou de vos vitrines réfrigérées, l'assurance vous rembourse la valeur de vos stocks de denrées périssables détruites.
Le bris de machine : Protection pour vos équipements coûteux : piano de cuisson, four à convection, chambres froides, lave-vaisselle professionnel et systèmes de caisse.
La garantie "Terrasse" : Extension nécessaire pour couvrir votre mobilier extérieur (parasols, tables, chaises) contre le vol nocturne ou les dommages météo.
La protection des fonds de caisse : Couvre le vol de vos recettes en espèces lors du transport à la banque ou en cas de braquage pendant le service.
L’assurance des "Biens confiés" (vestiaire) : Si vous mettez un vestiaire à disposition des clients, cette garantie vous couvre en cas de vol ou d'échange de manteaux et d'effets personnels.
Nous vous recommandons donc de souscrire un contrat Multirisque Restaurant. Cette solution présente l'avantage de regrouper vos garanties essentielles de manière flexible : la Responsabilité Civile Professionnelle, l'assurance de votre local commercial, la couverture de vos pertes d'exploitation, etc.
Quel est le prix moyen d’une assurance multirisque pour un restaurant ?
Le budget à prévoir pour votre protection dépend notamment de la taille de votre structure. Voici les tarifs moyens observés pour deux profils types de restaurants :
| Restaurant | Tarif |
Pizzeria à Lyon de 20 m² – Restauration rapide | 27 € / mois |
Brasserie à Paris de 150 m² – Restauration traditionnelle | 75 € / mois |
Ces tarifs sont indicatifs, car ils sont influencés par le chiffre d'affaires, le nombre de couverts, la valeur du matériel de cuisine et l'installation ou non de systèmes d'extinction automatique (type Sprinkler ou hotte sécurisée).
Conseil Coover : Ne cherchez pas uniquement le prix le plus bas. Pour un restaurateur, l'économie de quelques euros sur la garantie Perte d'exploitation peut être une erreur fatale. En cas de sinistre important (incendie en cuisine), les délais de remise en état et de passage des commissions de sécurité peuvent durer 6 à 12 mois. Sans cette garantie pour couvrir vos traites et vos salaires, vous risquez le dépôt de bilan avant même la réouverture.
L’assurance professionnelle est-elle obligatoire pour un restaurant ?
La réponse courte est non, la loi n'impose pas d'assurance multirisque pour restaurateur. Toutefois, elle peut être contractuellement indispensable.
Le bailleur exigera quasi systématiquement une Assurance local commercial (incluse dans la multirisque) pour valider votre bail commercial.
Votre banque pourra exiger une Assurance Perte d'exploitation ou une Assurance Emprunteur pour garantir le remboursement de votre prêt en cas de sinistre majeur.
La plupart des restaurateurs optent pour un contrat Multirisque Professionnelle (MRP) car il offre une protection complète. Regrouper ces garanties permet de réduire les coûts et d'avoir un interlocuteur unique en cas de sinistre.
Vérifiez scrupuleusement les clauses de sécurité concernant votre système d'extraction (hotte). Les assureurs imposent généralement un nettoyage professionnel annuel (avec certificat à l'appui) et un dégraissage régulier par vos soins. Si un incendie se déclare dans un conduit non entretenu, l'assureur peut diviser votre indemnisation par deux ou refuser toute prise en charge.
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Documents nécessaires : Votre numéro SIRET, une estimation de votre CA annuel et la surface exacte de votre local.
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Conseil Coover : Si vous êtes en phase de création, ne surestimez pas votre chiffre d'affaires prévisionnel. Il est préférable d'ajuster votre contrat en cours d'année plutôt que de payer une prime trop élevée dès le départ.
Nos conseils pour bien choisir votre contrat
Pour votre contrat d'assurance multirisque, nous vous conseillons de porter une attention particulière aux éléments suivants :
- Vérifier le plafond "Intoxication alimentaire" : En cas d'épidémie liée à un lot de produits défectueux, les frais médicaux et les dommages et intérêts pour plusieurs clients peuvent vite grimper.
- Adapter la garantie "Dommages Électriques" : Les orages ou surtensions peuvent griller l'électronique de vos fours et frigos. Assurez-vous que cette option est incluse.
- La Protection Juridique : Cruciale pour gérer les litiges fréquents avec les fournisseurs, le personnel ou le voisinage (nuisances sonores et odeurs).
Quelles autres assurances pour un restaurateur ?
Assurances pour les salariés d'un restaurant
Depuis le 1er janvier 2016, les employeurs ont l'obligation de proposer un contrat de mutuelle d'entreprise à leurs salariés correspondant au panier de soin ANI.
Un régime de prévoyance est également obligatoire pour les cadres.
La convention collective de la Restauration (HCR) va plus loin et impose :
- des remboursements minimums de mutuelle santé supérieurs au panier de soin ;
- la mise en place d'un régime de prévoyance pour les non-cadres.
Voici un récapitulatif des règles concernant l'assurance des salariés d'un restaurateur :
| Assurance | Obligatoire | Commentaire | Devis |
|---|---|---|---|
| Mutuelle entreprise | Oui | La convention collective HCR prévoit des garanties minimales concernant les remboursements des frais de santé | A partir de 27 €/mois |
| Prévoyance | Oui | La convention collective HCR impose un contrat de prévoyance à destination des cadres et des non-cadres | A partir de 13 €/mois |
Nous pouvons vous proposer des contrats de mutuelle et de prévoyance construits spécialement pour répondre aux obligations de la convention collective HCR.
Assurances pour le dirigeant d'un restaurant
En tant que dirigeant, vous êtes responsable des décisions prises au sein de votre entreprise. De plus, la stabilité de votre activité dépend en grande partie de vous.
Il existe donc des assurances spécifiques destinées à couvrir votre activité et à assurer sa pérennité :
| Assurance | Obligatoire | Conseils |
|---|---|---|
| Assurance RC dirigeant restaurateur | Non | Si vous commettez une faute, votre responsabilité civile du dirigeant pourra être recherchée. Sans assurance, vous serez obligé d'indemniser les victimes sur vos fonds personnels. Une assurance RC du dirigeant permet d'éviter cette situation. |
| Véhicules professionnels | Oui | Pour vous couvrir si vous ou vos salariés avez un accident avec un véhicule professionnel. |
| Prévoyance restaurateur indépendant | Non | Pour maintenir votre salaire en cas d'arrêt de travail ou pour aider vos proches en cas d'invalidité ou de décès. |
| Assurance homme clé | Non | Permet d'obtenir une indemnisation si l'homme clé désigné dans le contrat subit un arrêt de travail (temporaire ou définitif) |
| Mutuelle restaurateur indépendant | Non | Permet de couvrir les dépenses de santé non prises en charge par la Sécurité Sociale |
| Protection juridique | Non | En cas de litige la protection juridique vous permet de vous faire représenter devant les tribunaux ou à l’amiable. Vous pouvez aussi obtenir des conseils juridiques. |
Bien que la plupart de ces assurances soient facultatives, elles permettent d'assurer la sécurité financière de votre entreprise et de vos proches en cas de coups durs. Pour dénicher les meilleures offres du marché, testez sans engagement nos comparatifs d'assurance professionnelle.
FAQ - Nous répondons à vos questions
En principe non, car l'objet n'est pas sous votre garde. Cependant, certains contrats haut de gamme incluent une option pour ces incidents.
Oui, si vous avez souscrit la garantie "Bris accidentel des marchandises" (souvent en option).
Oui, à condition que votre contrat prévoie une clause pour les "biens loués ou mis à disposition par un tiers".
Pas par défaut. Si vous proposez la livraison (via vos propres livreurs ou des plateformes), vous devez le déclarer spécifiquement à votre assureur. Deux points de vigilance :
- La RC Pro "Hors les murs" : votre responsabilité doit couvrir les dommages causés par vos livreurs chez les clients ou sur la voie publique (ex: une soupe brûlante renversée sur un client à la livraison).
- L'assurance des véhicules : si vous utilisez des scooters ou vélos électriques appartenant au restaurant, ils doivent être assurés pour un usage professionnel de livraison. Une assurance auto/moto classique "trajet travail" ne couvrira pas un accident survenu pendant une course.
Oui, et elles sont strictes. Le four à bois augmente considérablement le risque d'incendie et d'intoxication au monoxyde de carbone. Pour que votre garantie incendie soit valide, l'assureur exige généralement :
- Un conduit de fumée spécifique : il doit être isolé thermiquement (norme NF) et situé à une distance de sécurité des matériaux inflammables (charpente, isolation).
- Un entretien renforcé : le ramonage mécanique des conduits doit être effectué au minimum deux fois par an par une entreprise certifiée, avec conservation des certificats.
- Le stockage du bois : les stères de bois ne doivent pas être entreposés à proximité immédiate de la gueule du four pour éviter toute auto-inflammation par rayonnement thermique.
Conseil Coover : Si vous installez un four à bois, demandez une "visite de risque" à votre assureur ou à un expert avant la mise en service. Cela permet de valider la conformité de votre installation. Un défaut de conformité sur l'extraction des fumées est la première cause de refus d'indemnisation totale après un incendie dans une pizzeria.
10 commentaires à "Assurance restaurant : tarifs, devis en ligne et conseils"
Porru, le 11 février 2020
Bonjour,
Je recherche une assurance pno pour un local commercial se trouvant au 4 rue Marat à ivry sur seine. L'activité est restauration rapide (kebab). Le local fait 26m2.
Pouvez-vous me faire une proposition ?
Cdlt
Pierre Fruchard, le 11 février 2020
Bonjour,
Vous pouvez faire une demande via le comparateur : https://app.coover.fr/multirisque-professionnelle
Albertini Vincent, le 6 mai 2020
Je voudrais assurer mon restaurant qui se trouve en Corse de 150 m carré
Pierre Fruchard, le 6 mai 2020
Bonjour,
Je vous invite à comparer nos offres et à faire un devis via notre comparateur de multirisque : https://app.coover.fr/multirisque-professionnelle/
Cordialement.
Belhamel Mehdi, le 21 mai 2021
Bonjour,
Je cherche une assurance pour ma pizzeria en cours de création, sachant que le four est au bois.
Pouvez -vous me renseigner svp ?
Pierre Fruchard, le 25 mai 2021
Bonjour,
Vous pouvez faire une demande de devis ici : https://app.coover.fr/multirisque-professionnelle
Gherardi, le 6 avril 2023
Bonjour,
Je souhaiterais un devis pour assurer un local de 23 m2 dont je suis propriétaire. Pour une activité de pizzeria en Corse.
Vous pouvez me contacter au 06 09 92 35 92
Pierre Fruchard, le 7 avril 2023
Bonjour,
Pour faire un devis en ligne "assurance profesionnelle restauration", nous vous invitons à consulter notre comparateur en cliquant sur le lient suivant https://app.coover.fr/multirisque-professionnelle.
Cordialement.
Louati, le 4 novembre 2025
Bonjour je voulais souscrire une assurance chez vous est-ce que c'est possible
Pierre Fruchard, le 5 novembre 2025
Bonjour Luati,
Bien sûr ! Vous pouvez souscrire une assurance pour votre restaurant directement sur app.coover.fr. Le service est 100% gratuit et vous permet de comparer plusieurs offres adaptées à votre activité.
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